Le caratteristiche del clima favoriscono lo sviluppo dell'agricoltura. Nella Bretagna e nella Normandia possiamo vedere il paesaggio a campi chiusi, in Gran Bretagna e nelle regioni più interne si può osservare il paesaggio a
campi aperti. Lungo le coste dei Paesi Bassi si possono vedere i polder, campi agricoli ricavati dalla bonifica di aree sottratte al mare. Le colture più praticate sono: cereali (grano, avena, segale e orzo), barbabietole da zucchero, patate, lino, mele, luppolo. La grande disponibilità di foraggio e di estesi pascoli naturali favorisce l'allevamento di bovini e di ovini.
